Огромные и неторопливые животные, являющиеся дальними родичами бизонов. Ароот достигает 3-3,5 метра в длину и чуть больше 2 метров высоту. Густая шерсть преимущественно коричневого и серого цветов. В зависимости от места обитания она сильно разнится. У особей обитающих на лугах земель Офуса шкура напоминает медвежью: густая, плотная, жесткая, прекрасно греющая в холода. У тех же, кто живет на дальней равнине шкура, хоть и кажется столь же объемной, много тоньше и шелковистая на ощупь. Также, у разных видов ароот разное строение не только рогов, но и туловища. Самыми редкими считаются арооты мелста, чье проворство не уступает собственным габаритам, а рога больше похожи на каменный панцирь с прочным выступом. Мелста не брезгуют падалью, с удовольствием перемалывая и кости.
Масса ароота может достигать 1,5 тонны. Но самки значительно мельче. Помимо этого они лишены рогов, но обладают костяными наростами по хребту. Практически у любого вида ароотов имеется горб на загривке. Они все мускулисты и свирепы. В основном сбиваются в стада по 50-100 особей и кочуют по равнинам и лугам, поглощая сочную траву и лишайники. После периода спаривания у самки обычно появляется один, реже два, детеныша, которые становятся полноправными членами стада.
Сами по себе это спокойные и невозмутимые создания, некоторые из них охотно идут на контакт с человеком. Однако, арооты яростно защищают свое потомство. Стадо редко бежит от опасности, предпочитая бегству, защиту или нападение. В случае нужды, детеныши перемещаются к центру стада, в то время как взрослые особи окружают их плотным кольцом, ощетинившимся огромными и прочными рогами, способными вспороть брюхо другому зверю и даже продырявить доспехи.
Шкура ароота прекрасно подходит для плаща или палатки. Из их рогов делают украшения и статуэтки, а дикари способны создать из них хорошее оружие. Однако охота на этих животных не менее опасна. Многие смельчаки были убиты этими с виду неповоротливыми животными.